É o segredo do Pão de Queijo perfeito. Crocante por fora e macio por dentro, com aquele gostinho inconfundível, típico das Minas Gerais. É 100% natural, artesanal seco ao Sol, fermentado naturalmente e produzido na Serra da Mantiqueira ao Sul de Minas Gerais.

Atenção: Por ser polvilho é necessário escaldar para obter um melhor resultado.